• Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Вкусные творожные кексы - рецепт довольно простой и незамысловатый, справится с ним каждый желающий.

Ингредиенты

Детский творожок – 90 г
Кефир 3,2% - 1/2 стакана
Яйца куриные – 1 шт.
Ванильная эссенция – 2 капли
Сахар – 70 г
Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.
Масло растительное – 50 мл
Мука пшеничная – 140 г
Соль поваренная – 1 щепоть

  • На 3 человек
  • 291 кКал на 100 г
  • 18.05.2017 / 23.05.2017
  • 50 просмотров за 30 дней
  • 1 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Кексы, наверное, любят все, в особенности дети, и для того чтобы порадовать свою семью вкусной домашней выпечкой, предлагаю испечь творожные кексы в силиконовых формочках. Рецепт довольно простой и незамысловатый, справится кто угодно.


За основу теста взят детский сладкий творожок практически кремообразной консистенции. По желанию его можно заменить обычным творогом. Кексы готовим без добавок, но опять же таки, вы всегда можете их наполнить любимым джемом или шоколадом, конфитюром, сухофруктами и т.д. Также сливочное масло, которое зачастую в кексы добавляется в очень большом количестве, заменим порцией растительного масла без характерного запаха. В общем, все просто и быстро, такие рецепты должны быть в копилке у любой хозяюшки.


Подготовим все продукты для приготовления кексов с творогом в силиконовых формочках.

Ингредиенты для творожных кексов в силиконовых формочках


Первым делом подберем глубокую миску, в которой будет удобно приготовить тесто. Также сразу включаем прогреваться духовку, устанавливаем температуру 180 градусов, сразу берем силиконовые формочки и укладываем в них бумажные манжетки, слегка промасливаем, далее приступаем к замесу теста. В миску обязательно просеиваем порцию муки, для просеивания выбираем сито с самыми мелкими фракциями. Подсыпаем щепотку соли и всыпаем сразу разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем ингредиенты, отставляем в сторону.

Просеять муку


Берем отдельную миску, вбиваем крупное куриное яйцо, взбалтываем вилкой. Также можно взбить яйцо миксером, буквально несколько секунд.

Взбить яйцо


Добавляем к яичной основе 50 мл растительного масла, также вливаем кефир и всыпаем сахарный песок. Венчиком перемешиваем ингредиенты.

Влить масло и кефир


Добавляем в жидкую смесь подготовленный детский творожок, хорошо перемешиваем все составляющие, стараемся добиться однородной структуры жидких ингредиентов.

Положить творог


Теперь очень важный момент – быстро соединяем сухую и жидкую основы, очень быстро перемешиваем ложкой или венчиком, ни в коем случае не размешиваем тесто миксером пять минут, иначе рискуем получить «резиновую» выпечку.

Соединить сухую и жидкую смеси


Итак, за пару секунд перемешали тесто и разложили по формам – все! Печем творожные кексы в силиконовых формочках 20-30 минут, проверяем готовность шпажкой – сухая шпажка – отлично – кексы готовы!

Положить тесто в формочки


При подаче посыпаем пудрой.

Фото творожных кексов в силиконовых формочках


Приятного аппетита!

Рецепт творожных кексов в силиконовых формочках

Рецепты творожных кексов

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Похожие рецепты из тем и подборок

Маффины на кефире

Кексы на молоке с изюмом и ликером

Кексы с варёной сгущёнкой

Маффины лимонные

Шоколадно-творожный кекс

Творожный кекс в хлебопечке

Творожный кекс на кефире

Кекс творожный в мультиварке

Ватрушки из дрожжевого теста с творогом

Печенье с джемом

Ачма в мультиварке

Лепёшки на сметане на сковороде


Закрыть ... [X]

Простые творожные кексы рецепт с фото пошагово Фоны для вышивки бисером

Кексы в кружке пошагово Вино из винограда в домашних условиях. Рецепт
Кексы в кружке пошагово Легкий шоколадный кекс - кулинарный рецепт
Кексы в кружке пошагово Блинчики тонкие, рецепты с фото на
Кексы в кружке пошагово Более 25 лучших идей на тему «Вязаные свитера» на Pinterest
Кексы в кружке пошагово Более 25 лучших идей на тему «Пошив летних платьев» на
Кексы в кружке пошагово Быстрые и красивые прически пошагово / прически пошаговое
Кексы в кружке пошагово ВЯЗАНЫЕ ТАПОЧКИ. - Страна Мам
Кексы в кружке пошагово Великая Отечественная война: песни, кинохроники